Grosse chaleur : alerte à l’intoxication alimentaire

700 cas de gastroentérite ont été enregistrés dans les hôpitaux régionaux du 28 novembre au 4 décembre selon le ministère de la Santé. Ce qui représente une légère hausse comparativement à la semaine précédente où le nombre de cas recensés était de 687.

La vigilance devrait être de mise, souligne le Dr Fazil Khobabocus de la Communicable Disease Unit du ministère de la Santé. Surtout en cette période de décembre où il fait très chaud.

Cette situation peut entraîner une rapide détérioration des aliments qui sont mal conservés, plus particulièrement la viande, le poulet, les œufs, le lait et les produits de la mer, ce qui peut causer une intoxication alimentaire avec des symptômes comme la diarrhée, les douleurs abdominales, la fièvre et les vomissements dans certains cas.

Le Dr Fazil Khobabocusrecommande aussi la plus grande prudence en ce qu’il s’agit de la contamination à la salmonelle. Dans les deux cas, il est recommandé de consulter un médecin le plus rapidement possible afin de bénéficier des traitements appropriés. L’automédication est proscrite.