Légumes vs produits alternatifs: sont-ils plus abordables ?

Chaleur et baisse de la production obligent, les prix de la majorité des légumes accuseront une hausse de 5 % à 6 % dans les prochains jours. Ce qui poussera certains consommateurs à acheter des produits alternatifs. Sont-ils pour autant plus abordables ? Comparaison des prix. Une quinzaine de marques sont disponibles sur le marché (Belinda, Rosana, Hibisca, Amadora, entre autres), importées d’Italie pour la majorité, de la Chine et de la Thaïlande. Les ‘Whole Peeled Tomatoes’ sont les plus prisées. « Un ménage achète une ou deux boîtes de pomme d’amour par mois. La consommation double, voire triple quand le prix de la pomme d’amour fraîche est en hausse », indique Yusuf Sambon, directeur de l’hypermarché Lolo.

• Le demi-kilo est vendu entre Rs 15 et Rs 20.
• Les pommes d’amour pelées en boîte (400 grammes) se vendent entre Rs 16,95 et Rs 25.
• La purée de tomate en boîte (425 grammes) : Rs 30 et Rs 40.

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Pomme de terre

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"3840","attributes":{"class":"media-image alignright wp-image-5794","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"400","height":"299","alt":"Pomme de terre"}}]]Même si le prix de la pomme de terre est fixé à Maurice, de nombreux ménages ne jurent que par les frites surgelées. On en trouve dans tous les caddies, les marques (Mc Cain, Aviko, Farm frite, Americana…), importées de la Turquie, de la Belgique,  d’Égypte ou de la France.

• Entre Rs 16 et Rs 17 le demi-kilo.
• Pomme de terre surgelée (frites): Entre Rs 45 et Rs 120 (1 kg).

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Piment

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"3842","attributes":{"class":"media-image alignleft wp-image-5796","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"400","height":"299","alt":"Piment"}}]]Il faut compter Rs 70 pour l’achat d’un demi-kilo de piment. Pour ne pas dépenser cette somme, certaines ménagères achètent la pâte de piment : du mazavaroo aux crevettes (Sarjua ou Sunny). D’autres préfèrent la poudre ou la sauce de piment, dont les best-sellers, sont les marques Sungold, Sunny et Yeo’s.

• Pate de piment entre Rs 25 et Rs 60 (135 grammes à 200 grammes).
• Poudre de piment dans la fourchette de Rs 15 à Rs 57 (sachet de 50 grammes à 400 grammes).
• Sauce de piment : De 25 à Rs 40 (250 ml).

 

Autres légumes

Quand les prix des  légumes grimpent, certains consommateurs achètent des légumes surgelés ou en boîte de conserve. Dans les grandes surfaces, on note que la consommation pour ces produits peut augmenter de 10 % à 15 %. Les sachets de petits pois et les ‘mixed vegetables’ surgelés se vendent le plus, alors que les petits pois, les maïs, les haricots (vert, rouge, blanc) s’écoulent en conserve .

• Légumes à Rs 15 le demi-kilo (carotte, haricot, aubergine et giraumon), le ‘pipangaille’ entre Rs 20 et le margoze et le patole entre  Rs 20 et Rs 25).
• Le sachet de légumes surgelés entre Rs 40 et Rs 80.
• Légumes en boîte de conserve : de Rs 17 à Rs 40 (400 grammes et 425 grammes).

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