Consommation - Lait en poudre : la baisse des prix varie entre Re 1 et Rs 26

Depuis le début de l’année, le prix du lait en poudre amorce une courbe baissière, suivant ainsi la tendance au niveau mondial. Voici les nouveaux prix en vigueur. 

Les raisons de la baisse des prix 

« Depuis fin janvier, les prix ont commencé à baisser », indique Uttam Sumaroo, secrétaire général de Masters Express. Une baisse des prix que Sonny Wong, Chief Operating Officer d’Innodis, attribue à l’offre et la demande. « Comparativement à l’Europe où l’offre et la demande sont plus ou moins équilibrées, en Océanie, soit en Nouvelle-Zélande et en Australie – qui sont les deux plus gros producteurs de lait au niveau mondial- les prix ont été ajustés, car la demande a baissé sur le marché mondial. Comme 90 % du volume du lait que nous importons à Maurice proviennent de l’Océanie, les prix amorcent une baisse », indique Sonny Wong. 

« Les prix ont baissé en ce début d’année et sont effectifs sur le marché local à partir de cette semaine. En cause, les prix mondiaux qui ont reculé en raison d’une baisse de la demande et du fait que c’est la saison laitière en Nouvelle-Zélande », avance Lawrence Wong, CEO de la Trobe Co Ltd.  Et d’ajouter : « La baisse tourne autour des 9 % à 10 %. Les prix devraient rester stables dans le mois à venir. »

D’ailleurs, l’indice FAO des prix des produits laitiers affichait une valeur moyenne de 136,2 points en janvier, ayant perdu 2 points (1,4 %) depuis décembre, atteignant ainsi son niveau le plus bas en 12 mois. « Dans le même temps, les prix internationaux du lait entier en poudre ont cédé du terrain en raison d’un ralentissement de la demande des principaux importateurs et d’un accroissement de l’offre en provenance de la Nouvelle-Zélande, malgré la baisse saisonnière de la production laitière », indique l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)
Cependant, précise Sonny Wong, toute baisse au niveau mondial est répercutée dans les rayons à Maurice qu’après trois ou quatre mois. Il y a, en effet, toute une étape entre la prise de commande, la réception de la cargaison par bateau ou encore la période de stockage, qui, à elle seule, équivaut entre quatre et six semaines.  

Les nouveaux prix en vigueur 

Farmland

• Baisse de Re 1,64 
• Prix en janvier : Rs 272,06
• Prix actuel : Rs 270,42 

Anchor

• Baisse de Rs 2,89 
• Prix en janvier : Rs 265,77
• Prix actuel : Rs 262,88

Leader

• Baisse de Rs 11,36
• Prix en janvier : Rs 226,86 
• Prix actuel : Rs 215,50

Promex

• Baisse de Rs 26,14
• Prix en janvier : Rs 265,64
• Prix actuel : Rs 239,50

Snowy

• Baisse de Rs 23,92
• Prix en janvier : Rs 271,92
• Prix actuel : Rs 248

Ces autres marques dont les prix ont baissé  

• Creamie (500 g) : Rs 107,75
• Creamie (1 kg) : Rs 215,50
• Leader (500 g) : Rs 107,75
• Green Meadow (500 g) : Rs 119,75
• Green Meadow (1 kg) : Rs 239,50
• Cowland (500 g) : Rs 119,75
• Cowland (1 kg) : Rs 239,50

*Les prix sont effectifs depuis ce mardi 7 février. 
*À savoir que pour certaines marques, la baisse des prix est minime. À titre d’exemple, une marque très consommée a vu son prix passer de Rs 270,61 à Rs 270,30. 

L’évolution des prix des principales marques de lait en un an 

Source : Ministère du Commerce. 

Bon à savoir 

• On compte environ une quinzaine de marques de lait en poudre sur le marché. 
• Candia est la marque de lait liquide la plus achetée dans le pays. 
• La marge bénéficiaire (mark-up) maximale sur le lait en poudre est de 26 % (Ndlr : ce pourcentage inclut un mark-up de 24 % plus une allocation spéciale de 2 %).

Plus de 20 000 tonnes de produits laitiers importées annuellement

Baisse de la consommation du lait en poudre par tête d’habitant

Années – Consommation annuelle par tête d’habitant  

• 2000 : 13,56 kilos 
• 2005 : 10,85 kilos 
• 2010 : 10,27 kilos   
• 2015 : 10,09 kilos  
• 2020 : 11,79 kilos
• 2021 : 9,68 kilos

Source : Statistics Mauritius