Approvisionnement : l’importation de bœufs par avion de nouveau envisagée

Alors que le conseil des ministres a décidé d’interdire, jusqu’à nouvel ordre, l’importation du bétail, le ministère de l’Agro-industrie envisage une nouvelle fois d’importer des bœufs par avion.  

Le ministre de l’Agro-industrie, Mahen Seeruttun, a rencontré des bouchers, lundi après-midi, pour discuter de la commercialisation de la viande. Ces derniers ont laissé entendre qu’ils ne sont pas disposés à vendre de la viande frigorifiée et ont évoqué la possibilité d’importer des bêtes sur pattes par avion. « Le ministre compte rencontrer les vétérinaires de son ministère pour avoir leur point de vue sur la question. Leur avis est important si on veut importer des bœufs par voie aérienne », précise notre source. 

Au cas où l’importation par voie aérienne est retenue, les bêtes seront transportées directement de l’aéroport à l’abattoir de la Mauritius Meat Authority (MMA) pour être tuées.

Selon nos recoupements d’informations, les autorités ne comptent pas importer de la viande fraîche de l’Afrique du Sud. « Il existe trop de risques concernant l’importation de la viande fraîche. On peut importer uniquement de la viande frigorifiée, mais les bouchers refusent de la commercialiser. D’ailleurs, la viande frigorifiée se vend dans tous les supermarchés à travers le pays », indique notre interlocuteur. Ce dernier précise aussi qu’il y a des options. « Primo, importer les bœufs par voie aérienne et les transporter directement à la MMA pour l’abattage et secundo c’est le versement d’une compensation aux bouchers », dit-il.

La viande fraîche prisée

Selon Akram Mauthoor, président de la Mauritius Butchers’ Association, (MBA) « les consommateurs mauriciens ne sont pas friands de la viande frigorifiée et nous, on ne veut pas commercialiser cette viande. On préfère la viande fraîche. »

« La MMA est disposée à abattre uniquement les bœufs sains.  Le gouvernement devrait importer du bétail par voie aérienne.  On est pour la commercialisation de la viande fraîche et non frigorifiée. On n’a pas les équipements nécessaires pour écouler la viande frigorifiée. Actuellement, dans les supermarchés à travers l’île on vend de la viande frigorifiée.  Si on n’a pas de la viande fraîche,  le gouvernement doit nous accorder une compensation », ajoute-t-il.

Akram Mauthoor indique aussi que les vétérinaires du ministère ont clairement souligné que, localement, 80% des bœufs sont contaminés. « Les gens ne veulent pas de cette viande. Il faut importer des bœufs d’un autre pays afin de rassurer les consommateurs », précise-t-il.

Le président de la MBA ajoute que l’association a déjà rencontré le ministre de l’Agro-industrie et il leur avait dit que la semaine dernière on allait avoir des bœufs importés. « Mais à notre désarroi, le gouvernement a laissé entendre, vendredi dernier, qu’il ne va pas importer des bœufs jusqu’à nouvel ordre » souligne-t-il.

La campagne de vaccination se poursuit

La campagne de vaccination se poursuit. à ce jour, les vétérinaires ont déjà vacciné 11 300 bœufs, boucs, cabris et moutons. En ce qui concerne les porcs, 11 050 ont été vaccinés. Pour ce qui est de l’abattage des volailles, 11 900 poulets et 35 000 poussins ont déjà été gazés, à dimanche.