Tendances : quand les gâteaux se reconvertissent en cadeaux !

Cette année, une nouvelle tendance a gagné les Mauriciens, celle d’offrir des gâteaux à la place des cadeaux. À l’instar des napolitains, macarons, mini cakes, cupcakes personnalisés et décorés aux airs de fêtes.

« Pour offrir un cadeau, il faut parcourir les magasins, et là encore on n’est pas sûr que la personne va aimer le cadeau. Alors que pour offrir un gâteau, on n’a qu’à passer la commande au téléphone, on le récupère et on sait que la personne va apprécier », confie Irène-Marie Bourdeau, habitante de Cascavelle. Cette année, elle a fait le choix de passer plusieurs commandes de ‘mini cakes’ dans une variété de saveurs pour plaire à ses proches. « L’année dernière avec la Covid-19, j’évitais de faire les magasins et j’ai passé quelques commandes de cupcakes que j’ai offerts à la place des cadeaux. Cela a tellement plus à mes proches que j’ai renouvelé l’expérience cette année », confie notre interlocutrice.

Comme Irène-Marie Bourdeau, elles sont nombreuses à avoir opté, cette année, pour des gâteaux au lieu des cadeaux. Qu'ils soient moelleux, fondants, généreux ou croustillants, les gâteaux de fêtes sont devenus des alliés de taille pour faire plaisir aux proches. Et les pâtisseries locales ne manquent pas de créativité pour revisiter les anciennes recettes et les remettre au goût du jour. 

Un boum cette année

Chez Kelbie's, à Malakoff, l’Escalier, c’est comme un boum cette année, fait ressortir Kellyna Mirthil. « La demande augmente de plus en plus. J’ai eu plus de 100 commandes pour des gâteux à offrir. Les gens en sont friands », précise-t-elle. Spécialisé dans la pâtisserie, Kelbie's propose une vitrine variée qui comprend des cheesecakes, des cookies, des carrot cakes entre autres. Mais pour les fêtes, ce sont les cookies au pain d’épices, des napolitains, mini cakes qui volent la vedette.

« Depuis fin octobre, les gens ont passé leur commande afin de s’assurer d’avoir leurs gâteaux à temps. Nous avons eu des commandes pour des mini cakes caramel beurre salé, red velvet, gâteaux au chocolat et cookies », confie Kellyna Mirthil.

Notre interlocutrice confie que cette tendance d’offrir des gâteaux pour les fêtes est né il y a trois ans et cela s’accentue graduellement. « Cela s’explique par le fait que les gens n’ont plus le temps de faire les magasins. De plus, cela permet de faire plaisir à une famille pour pas cher. Les mini cakes pour 2 à 4 personnes commencent à partir de Rs 350. C’est abordable pour offrir à une famille », indique Kellyna Mirthil.

Des cadeaux intéressants à offrir

Chez ‘A Cake Affair’, les napolitains, cupcakes, mini cakes ont aussi trouvé preneurs. Situé à Hermitage, l’enseigne propose toute une variété de pâtisseries.

Architecte de profession et pâtissière à temps partiel, Koosha Jadunundun, la directrice de ‘A Cake Affair’, concède avoir eu beaucoup plus de commandes cette année en ce qu’il s’agit des gâteaux à offrir pour les fêtes. Parmi les best-sellers, on retrouve les macarons, cupcakes et mini cakes. « Les macarons sont proposés aux fruits rouges, mangue, chocolat, vanille et autres. Les autres pâtisseries sont aussi proposées dans diverses saveurs. La demande diffère selon les goûts des clients », confie Koosha Jadunundun.

Outre des gâteaux joliment décorés aux airs de fêtes, Koosha Jadunundun les personnalise selon la demande du client. « Les gâteaux sont aussi personnalisés avec les noms des personnes qui les recevront ou encore selon les affinités de chaque personne. Ils sont livrés dans des emballages festifs et classes à la fois. Au final, cela devient un cadeau intéressant à offrir », souligne-t-elle. Et d’ajouter que ses clientes en offrent aux membres de leur famille, collègues entre autres. 

Des napolitains revisités

Pour cette fête de Noël, Sadeka Bhoyroo, de Saa’d Delight, situé à la Tour Koenig, propose à ses clients des napolitains aux diverses saveurs. Traditionnellement connus sous sa forme sablée au goût de vanille relevée avec de la confiture, les napolitains de Noël de Sadeka Bhoyroo ont été revisités cette année. On en trouve avec du chocolat, des pistachio, nutella, citron, framboises, ananas entre autres. Plus d’une quinzaine de variétés sont proposées dans diverses couleurs.

« Les napolitains sont offerts lors des mariages et autres événements, mais comme cadeaux à offrir pour la Noël c’est assez nouveau. Cette année, j’ai eu beaucoup de commandes de napolitains et d’autres gâteaux. Ils sont de plus en plus convoités », confie Sadeka Bhoyroo. Cela rend les gâteaux encore plus attractifs lorsqu’ils sont personnalisés et bien présentés dans un joli emballage.

« Si les commandes affluent depuis mi-décembre, cependant je pense qu’il y aura des gens qui vont s’y prendre comme d’habitude à la dernière minute. Mais nous allons faire de notre mieux pour satisfaire les clients », conclut Sadeka Bhoyroo.