«Kitchen Battle» épisode 8: une dernière place à prendre pour les quarts de finale

Qui ira en quarts de finale? Soomeiya Bibi Nadair ou Deevilesh Omrawoo ? La réponse lors de la dernière épreuve qualificative de « Kitchen Battle ». Elle se tiendra  ce dimanche 11 septembre à 20h45 sur les plateformes du Défi Media Group. 

Il ne reste plus qu’un seul candidat à se qualifier pour les quarts de finale du concours culinaire « Kitchen Battle », organisé par le Défi Digital et TéléPlus en collaboration avec TBL Quality Brands et Island Meat Distribution. Soomeiya Bibi Nadair et Deevilesh Omrawoo tenteront d’obtenir la dernière place ce dimanche. L’émission sera diffusée sur la page Facebook du Defimedia.info et la chaîne YouTube de TéléPlus.

Les deux candidats auront 90 minutes pour préparer un plat et un dessert. Dans leur « battle basket », ils retrouveront les ingrédients suivants : le poulet Prodigal, le riz La Jawab, le chocolat de la marque Poulain et la crème de cuisson de la marque Elle & Vire. Le jury qui départagera les deux candidats est composé du Chef Avinash Cheenatur de la Mauritus Chef Association, ainsi que le « guest jury » Zaafir Neeamuth, Chef pâtissier.

Soomeiya Bibi Nadair 

Âgée de 21 ans, Soomeiya Bibi Nadair a conquis le jury lors des auditions qui se sont tenues en mai dernier avec son briyani de légumes. Cette étudiante de l’Université de Maurice est une passionnée de cuisine. D’ailleurs, elle régale sa famille, ses enseignants et ses amis avec des plats qu’elle concocte notamment, du « butter chicken », du « kalia », des daubes et des caris, entre autres, sans oublier des amuse-bouches et des desserts. 

C’est à l’âge de 15 ans que l’habitante de Quatre Cocos a commencé à cuisiner. Le premier plat qu’elle a préparé était des macaronis. « Mes parents n'étaient pas à la maison et j’avais faim. J'ai donc préparé des macaronis avec de la tomate et des œufs. C’était ma première expérience en cuisine et le plat était excellent », se souvient-elle. Pour cette passionnée de cuisine, plus que la victoire, c'est la participation qui compte. Ce concours, elle le prend comme une expérience à vivre.  « Pour moi la victoire n'est pas aussi importante que la participation. Je vais être attentive en cuisinant afin que le plat soit délicieux, mais tout va dépendre des ingrédients qui seront disponibles. Je compte faire de mon mieux », ajoute la jeune femme.

Deevilesh Omrawoo 

Deevilesh Omrawoo est un habitant de Tyack âgé de 25 ans. Il s’est fait connaitre sur les réseaux sociaux à travers sa page « The Tipsy Chef », lancée pendant le confinement où il a mis l’accent sur la cuisine facile à réaliser à la maison.  Cet étudiant en « Hospitality Management with culinary arts » à l'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval avait épaté le jury avec un « butter chicken », lors des auditions. Pourtant, cela fait tout juste quelques mois qu’il étudie les arts culinaires. La cuisine est un domaine qui l’a toujours passionné, même s’il a fait des études « Telecommunication Engineering » durant quatre ans. 

Inspiré par sa maman et sa grand-mère, Deevilesh Omrawoo a fait ses premiers pas dans la cuisine alors qu’il avait 10 ans. « En tant que fils ainé,  je préparais à manger pour mon petit frère parfois quand ma maman était au travail. Je faisais des frites, des saucisses et des nouilles instantanées », relate Deevilesh Omrawoo. Petit à petit, il apprend la base de la cuisine avec sa mère, mais aussi à travers des livres de recettes et sur internet.  

Il décrit sa cuisine comme une cuisine fusion et créative.  « Je n’hésite pas à faire fusionner deux recettes comme le briyani et la paella ou encore une pizza avec du butter chicken. Je prends plaisir à créer de nouveaux plats et redonner à ceux d’antan un nouveau souffle », ajoute le jeune homme qui rêve de devenir chef et monter un business de restauration.