Investissement: de nouvelles franchises à Maurice

Saint-Pierre, Grand-Baie, Flacq et Riche-Terre accueilleront à partir de décembre de nouvelles franchises. C’est le groupe Innscor qui installe des succursales à Maurice après avoir investi quelque USD 5 millions (environ Rs 185 millions). Quelque 220 emplois ont été créés. Si vous vous êtes rendus au Zimbabwe, en Afrique du Sud, au Kenya, en Zambie ou encore  au Ghana, vous reconnaîtrez certainement les marques Chicken Inn, Galitos, Pizza Inn et Creamy Inn. Le groupe Innscor Africa Ltd en partenariat avec Life and Coffee Company Ltd introduiront ces marques sur le marché mauricien dans un mois. Il convient de rappeler que Vida e Caffè, qui se trouve à Bagatelle et à La Croisette, appartient à la compagnie Life and Coffee Company Ltd. Le projet Lindsay Reid-Ross a nécessité un investissement initial d’environ Rs 185 millions, selon le directeur d’Innscor Mauritius Ltd (fusion d’Innscor Africa Ltd et Life and Coffee Company Ltd). « Jusqu’à présent, nous avons recruté 160 Mauriciens, de la restauration à la gestion. Si pour certains les formations ont terminé, pour d’autres, elles sont toujours en cours. Par ailleurs, le processus de recrutement se poursuit, Nous prévoyons d’embaucher 220 Mauriciens fin décembre », souligne le directeur.

Premier lancement à Kendra

Le premier lancement est prévu en début décembre à Saint-Pierre, plus précisément dans le centre commercial  Kendra. L’enseigne accueillera les restaurants Galitos, Pizza Inn et Creamy Inn.  Puis, ce sera au tour de Grand-Baie d’accueillir un restaurant Galitos, spécialisé dans les poulets grillés. Un restaurant de Vida e Caffé sera aussi aménagé. Ces deux enseignes seront situées sur la plage près de Dodo Square. Le troisième lancement est prévu à Flacq, dans le centre commercial de Super U. Hormis des  restaurants qui seront déjà installés à Kendra,  Flacq sera doté d’un restaurant Chicken Inn. «  D’autres restaurants verront le jour dans le centre commercial de Jumbo Riche-Terre. Si les démarches ne sont pas complétées fin décembre, on pourra procéder au lancement début janvier 2016 », fait ressortir le directeur.

Entre 300 et 400 mètres carrés

Toutes les succursales dans ces quatre endroits seront entre 300 et 400 mètres carrés, indique notre interlocuteur. Cependant, celui de Grand-Baie sera de 200 mètres carrés seulement puisque le restaurant sera situé près de la plage et il y a une limite à respecter. C’est ce qu’indique Lindsay Reid-Ross.