Glace : une vente qui prend l’ascenseur en fin d’année

En période de fin d’année, la chaleur de l’été, combinée aux fêtes, a un effet multiplicateur important sur la consommation de glaces. Les producteurs, les distributeurs et les grandes surfaces ne sont pas passés à côté de cette tendance. Quelle est la hausse attendue pour cette fin d’année, quels sont les produits qui séduisent ? Tour d’horizon.

Kavi Doolub, le directeur des ventes et de marketing chez King Savers, indique que toutes les années, à l’approche de l’été, la vente des glaces augmente d'environ 40 %, comparativement à l’hiver. Dominique Fauvrelle, Category Manager chez Winner’s et Monoprix, déclare, quant à lui, que la hausse des ventes pour ces deux enseignes s’élèvera entre 8 % à 12 %. Toutefois, cette prédiction, Raakesh Bhogeerutty, le directeur de Simla Way, ne s’aventure pas à la soutenir. « Il est trop tôt pour le dire, même s’il est évident que le pourcentage de hausse augmentera pour Noël », indique-t-il. Au niveau de Panagora, producteur et importateur de glaces, elle estime voir jusqu’à deux fois plus de ventes en décembre, comparé aux autres mois de l’année. « Dans ce cadre, qu’il s’agisse de nos marques ou de produits importés, nous travaillons avec les fournisseurs pour constituer des stocks adéquats avec plusieurs semaines d’avance », fait ressortir Yovan Jankee, responsable de communication de l’entreprise.

Quelles sont ces marques les plus connues du marché ? Miko reste la marque de glace phare de Panagora et une référence pour tous les Mauriciens. L’offre de Panagora comprend aujourd’hui les bacs de glaces Miko Classic, Miko Selection, Carte d’Or, les glaces Impulse Cornetto, Magnum, Mikostar, Zit, Solero, Ptipo, Miky et Mikolait, ainsi que les pots de crèmes glacées Ben & Jerry’s. Toutefois, les best-sellers sont les variétés Vanille, Kulfi et Dame Blanche. Au niveau des supermarchés, d’autres marques s’ajoutent à la liste. Il s’agit de Treat Ice Cream, Häagen-Dazs, Tipco, Tip Top, Dairy Maid, Casinos, Nestlé et Tropical.

Afin de séduire la clientèle, l’innovation est de mise pour Panagora. De ce fait, elle vient en avant avec de nouveaux produits : le Miko Sélection - Hazelnut Praliné, le Carte d’Or au Caramel au beurre salé, Mikostar Amande, Magnum Praliné et Solero aux fruits rouges. Elle affirme avoir  été parmi les premiers à sortir des glaces bio avec Carte d’Or.

Quant aux prix, ils varient dépendant des marques, du logement, ainsi que des promotions proposées par les différentes enseignes. En ordre général, celles d’un litre commence sous la barre de Rs 100, alors que les boîtes de deux litres débutent à partir de Rs 120 à Rs 250, comme l’indique Raakesh Bhogeerutty. Ce dernier précise que « les clients sont fidèles aux prix, pas avec les marques ». 

Panagora vient de lancer sa campagne I Love Summer durant laquelle l’entreprise propose de nombreuses promotions.