Défi Media Group Healthy & Tasty Junior Cooking Competition 2018 : Eva Chan Kwa reçoit le premier prix

Eva Chan Kwa est la grande gagnante de la première édition de Healthy & Tasty Junior Cooking Competition organisé par Le Défi Media Group. Ils étaient cinq candidats retenus pour la finale qui s'est tenue ce samedi 24 novembre à La City Trianon. Les membres du public ont assisté à cet évènement durant lequel les finalistes ont bénéficié de deux heures pour concocter un plat sain et équilibré. Ils ont entre 15 et 18 ans.
Jeremy St Pierre et Channel Etowar prennent la deuxième et troisième place respectivement. Alash Seetaram, classé quatrième, devance son cousin Sudhish Seetaram.
Le jury était composé du Chef Avinash Cheenatur de l’hôtel Ambre et de Catherine Beesoo Pompom, Training Officer (Hygiène alimentaire et Science Appliquée) de l'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval. 
Pour livrer leur verdict, les membres du jury se sont basés sur la technique, l'originalité, la créativité et le goût du plat. Le respect des normes d'hygiène et la présentation ont été aussi pris en considération.
Les cinq participants étaient accompagnés d'une personne de leur choix, de la même tranche d’âge qu’eux, afin de les aider en cuisine.
Channel et Brandy ont préparé un sauté de légumes, un poisson à la vapeur, un pain à l'ail, une salade de légumes et une salade de fruits. Eva et Aurélie ont élaboré un poulet farci, un sauté de légumes et un gratin de pommes de terre. Sudhish et Jema ont concocté un sauté de légumes, une salade de légumes, une salade de fruits, une soupe aux légumes, du riz et un poulet à l'ananas. Akash et Medeenee ont présenté un canji safrané, une salade de légumes et un masala paneer. Jeremy et Ophélie ont, eux, préparé un sauté de légumes, un poisson poêlé sur une sauce fruitée et du riz persillé.
Les sponsors de cet événement sont Stoneline, King Bros, Big Brands, A.B Desai - Rico, HTC, Palm Wood, Margarine Industries : Fleur d’or, Sungold, DStv Mauritius, Dream On Mattress, Island Cell et Teck d’Or et Super U.