Cuisine : Fadilah Mooraby lance son deuxième livre

Unicorn cake, briyani, burfee parfait, chinese bun et shawarma…sont parmi les cents recettes proposées dans Fadilah’s Kitchen : Celebration of Flavours. L’auteur est Fadilah Jheengoor-Mooraby. Cette passionnée de cuisine signe ainsi son deuxième livre de recettes. Le lancement à Maurice a eu lieu le 17 août dernier. 

Fadilah Jheengoor-Mooraby prévoit de lancer Fadilah’s Kitchen : Celebration of Flavours en octobre en Angleterre. En effet, cela fait treize ans depuis qu’elle s’est installée à Londres en Angleterre. Celle qui exerce dans le domaine  de l’orthopédie a goûté au succès avec son premier livre de recettes, Fadilah’s Kitchen : Fusion Cuisine. « Ce premier livre a été lancé en 2017. Il était axé sur des recettes simples et celles qui plaisent aux enfants. Le livre s’est vendu comme des petits pains. Suite aux nombreuses demandes, j’ai décidé de sortir un deuxième livre » indique Fadilah Jheengoor-Mooraby. 

L’idée a surtout germé quand l’auteur s’est mise dans la peau de ceux qui sont toujours en quête de recettes festives pour marquer les occasions comme anniversaires ou encore les fêtes culturelles. D’ailleurs, elle s’est fait connaître grâce à ses nombreux plats qu’elle poste régulièrement sur les réseaux sociaux. Fadilah’s Kitchen : Celebration of Flavours est à Rs 850. Les recettes sont en langues anglaise et française. Ceux souhaitant avoir une copie du livre peuvent contacter : Reshad (5 255 0045) et Mushira (5 767 5683). D’autres points de vente sont affichés sur la page Facebook de Fadilah ‘s Kitchen Mauritian Gastronomy.