Carrière et ambition - Jenna Li Fat Chuen-Strokova : une étoile montante à Dubaï

Jenna Li Fat Chuen-Strokova a récemment contribué à l’ouverture du quatrième hôtel du groupe hôtelier américain Starwood Hotels & Resorts Worldwide, à DubaÏ. La Mauricienne n’a que 25 ans. Complex Catering Sales Manager de profession, elle nous raconte son parcours.

Cela fait maintenant quatre ans et demi que Jenna Li Fat Chuen-Strokova travaille à DubaÏ. Elle y exerce en tant que Complex Catering Sales Manager. La Port-Louisienne gère ainsi l’équipe de vente pour les événements de quatre hôtels du groupe Starwood, notamment St.Regis Dubai, Westin Dubai Al Habtoor City et Al Habtoor Polo Resort & Club.

« J’ai eu l’occasion d’organiser de grands événements tels que des lancements pour Cartier, Guess, Dior, Bentley et Bugatti ainsi que des mariages pour des princesses des Émirats », confie avec fierté l’ambassadrice de Vatel Club UAE pour les anciens élèves des écoles Vatel de différents pays. Elle organise souvent des réunions pour permettre aux Vateliens de se retrouver.

Depuis très jeune, Jenna Li Fat Chuen-Strokova rêvait de faire carrière dans l’hôtellerie. Pour y arriver, elle s’est concentrée sur ses études au Collège Lorette de Port-Louis. Jenna a décroché de bons résultats pour son School Certificate et a décidé de compléter ses études de fin cycle secondaire au Queen Elizabeth College. Elle a mis les bouchées doubles et a réussi à se classer cinquième dans la filière technique deux ans plus tard. « Cela m’a ouvert beaucoup de portes.

J’ai contacté une école hôtelière en Suisse pour continuer mes études. À la même période, j’ai entendu parler d’une opportunité à Vatel à Quatre- Bornes. L’école n’avait que deux classes de formation à l’époque», se souvient cette fille unique et cadette de la famille. Elle a alors longuement discuté avec l’équipe pédagogique de Vatel et a compris qu’elle pouvait obtenir le même Bachelor en Hôtel Management qu’offrait une école en Suisse mais à un meilleur tarif. Son choix était fait!

En 2010, Jenna commence sa première année à Vatel. Elle a l’opportunité de faire également un stage à l’ex-Four Points by Sheraton Cybercity. Son dur labeur lui permet de se classer première de sa promotion. La jeune femme obtient ainsi une bourse pour sa deuxième année et elle se rend même en stage au Royal Palm. « Pour mon stage de fin d’année, j’ai choisi le département d’événements de One & Only The Palm à Dubaï. J’ai alors découvert ma passion pour l’évènementiel et je suis tombée amoureuse de
l’endroit », dit Jenna. Lors de sa dernière année d’étude, elle rejoint l’équipe de vente du St. Régis Mauritius lors de sa pré-ouverture.

Pour son dernier stage en novembre 2012, elle opte pour Ritz-Carlton toujours à Dubaï. « J’ai effectué plusieurs recherches concernant les stages dans ce pays. J’ai contacté les meilleurs hôtels et j’ai aussi obtenu des réponses positives. Après une discussion avec le directeur de vente du Ritz-Carlton, j’ai su que cette décision déterminerait ma carrière », ajoute notre interlocutrice. Jenna travaille dur pour décrocher son premier emploi comme Meetings & Special Events Executive en février 2013.

En mars 2014, elle est promue au rang d’Events Sales Manager. En août 2015, Jenna rejoint l’équipe de Starwood pour l’ouverture de leurs trois hôtels dans le nouveau complexe d’Al Habtoor City. Son prochain objectif est de devenir la directrice de vente. « Je tiens à acquérir le maximum d’expérience et aussi développer un réseau professionnel afin de pouvoir appliquer cette connaissance à Maurice », confie la jeune femme.

Jenna profite de son temps libre pour lire et faire du sport. Son époux, Jay, et elle aiment aussi voyager. Le couple pratique la danse de salon. Il vient de célébrer ses deux ans de mariage.