Si les murs pouvaient parler, ils raconteraient certainement comment Bertrand François Mahé de Labourdonnais a eu l’idée, alors qu’il était gouverneur de l’île, de faire construire l’église Saint-François-d’Assise à Pamplemousses, en 1742. Malheureusement, il n’a jamais vu son œuvre s’achever, puisqu’il est mort en 1753, soit trois ans avant la finition de la construction de l’église en pierre qu’on connaît aujourd’hui.
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Ce sont justement les pierres volcaniques utilisées comme matériaux qui confèrent à l’édifice son aspect hors du commun. Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, en 1998, il s’agit de la troisième plus vieille église de Maurice.
Une fois à l’intérieur, difficile de ne pas se laisser obnubiler par le haut plafond aux allures de coque de bateau renversée. L’architecture a l’air d’avoir été pensée et réalisée par des marins. Autre élément qui suscite l’admiration : la chaire à prêcher et les fonts baptismaux. Faits de fonte, ils ont résisté à l’usure du temps. Tout comme l’église elle-même, qui se tient droit malgré son grand âge, fidèle à celle qu’elle était autrefois…
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