Hôtellerie : une centaine de postes à pourvoir

Renforcer les effectifs. Tel est l’objectif de plusieurs hôtels de l’île qui proposent en ce début d’année de nombreux postes dans leurs institutions. Quels sont ces hôtels qui recrutent ? Quels sont les postes à pourvoir ?

Nisha Joganah, Head of Human Resources au sein de Sugar Beach, explique que nombreux sont ceux qui partent travailler sur des bateaux de croisière et pour faire face au manque de personnel, il faut constamment en recruter. « Nous avons de ce fait une bonne trentaine de postes à pourvoir », indique cette dernière.

Au niveau du Sofitel Hotels & Resorts, Shoshila Ramsamy, Human Resources manager, explique qu’il y a environ une douzaine de postes qui sont disponibles. D’autres institutions recrutent actuellement, telles que le Club Med. Son responsable du recrutement explique que l’établissement propose des postes récurrents, afin d’étoffer sa base de données pour les mois à venir. «  Il faut savoir que nous avons au sein du Club Med une rotation d’équipes importante, il faut donc constamment renouveler les équipes », fait-il ressortir. Jodisha Bhantooa, Head of Recruitment and Employee Relations du groupe Sun Resorts, indique qu’il y a plus de 50 postes à pourvoir au sein de leurs hôtels. Cette dernière fait ressortir que le groupe offre des postes à temps partiel, aussi bien qu’à plein temps pour les postes opérationnels.

Généralement, les profils recherchés sont: avoir de bonnes compétences en communication, que ce soit en français ou en anglais ; être prêt à faire des heures supplémentaires ; être travailleur, responsable, motivé, discipliné ; et pouvant travailler sous pression. Le salaire et les conditions d'emploi sont en fonction de l'expérience et des qualifications, ainsi que de l’institution.

Vers un manque de main-d’œuvre

Cri d’alarme des professionnels de l’hôtellerie. « L’hôtellerie mauricienne commence à manquer de main-d’œuvre », déplore l’un d’eux. La faute à qui ? Les bateaux de croisière recrutent en masse ces dernières années. Ce phénomène s’accentue, exemple: une compagnie avait recruté pas moins de 650 à 700 personnes, tous métiers confondus, l’année dernière. Il souligne que le gouvernement doit réglementer le nombre d’agents de recrutement pour ces bateaux. D’un autre côté, une revalorisation des métiers de l’hôtellerie s’impose.  

Les postes vacants

• Sugar Beach: Porter, Receptionist, Guest Relations Officer, Spa therapist, Sports organizer, HVACR Technician, Waiter, Head waiter, Hostess, Bar attendant, Barman/barmaid, Sommelier, Valet, Public area cleaner, Demi-Chef de partie, 1st commis, Steward cleaner, Sales coordinator.
• Sofitel Hotels & Resorts : Chef de partie, Demi-Chef de partie, Pastry cook, Butcher, Cook, Assistant cook, Steward/stewardess, Food & beverage cashier, Chef de rang, Bar waiter, Barman, Hostess, Waiter/waitress, Seat driver for minibus/bus, Gardener, Welder, Spa therapist, Hair dresser, Beautician, Guest service agent/ Cashier, Valet, Public area cleaner, Entertainer.
• Club Med : Frigoriste, Électromécanicien, Employé de maintenance polyvalent, Moniteur de voile, Moniteur de ski nautique, Animateur de plongée libre, Valet/femme de chambre, Apprentis majordome, Réceptionniste, Guest relation officer, Sommelier, Barman/barmaid, Serveur, Commis de cuisine, Demi-Chef de partie, Chef de partie, Costumier/ère, Hygiéniste
• Sun Resorts : Porter, Receptionist, GRO, Night manager, Valet, Public area cleaner, Floor supervisor, Spa therapist, Waiter, Head waiter, Restaurant hostess, Bar attendant, Restaurant manager, Barman, Sommelier, Steward, Chef de partie, Demi-chef de partie, 3eme commis, Beach cleaner, Pool & beach attendant, Sports organizer, Linen controller, Accounts clerk.