Hôtellerie: Kervyn Rayeroux nouveau Hotel Manager du Canonnier

Beachomber, premier groupe hôtelier du pays, a annoncé, dans un communiqué reçu jeudi 7 janvier, que Kervyn Rayeroux a été promu Hotel Manager de l’établissement du Canonnier. Sa fonction précédente dans cet hôtel a été celle de Resident Manager. Le Mauricien, détenteur d’une maîtrise en gestion du tourisme et de l’hôtellerie, a fait carrière au sein du groupe. Selon le communiqué, il a fait ses débuts en tant que Food & Beverages Management Trainee au Paradis Hotel & Hotel Glub, passant ensuite au poste de Restaurant Manager au sein du même établissement. Il passera ensuite au Dinarobin. Kervyn Rayeroux a également été Resident Manager à Sainte-Anne, aux Seychelles de 2008 à 2010, puis  de 2011 à fin 2014. Il faut également noter que François Venin, directeur commercial de Beachcomber Hotels, conserve la direction générale du Canonnier. Il y a également eu un autre changement au sein du groupe, au niveau de la direction générale du Mauricia. Rio Paoletti, présentement General Manager du Victoria, y occupera les mêmes fonctions au Mauricia, dont Manuel De La Rosa demeurera l’Hotel Manager. Italien d’origine, Rico Paoletti est issu d’une formation en design industriel. Il compte une vingtaine d’années d’expérience dans l’hôtellerie, dont sept ans à l’hôtel Le Canonnier, où il occupait les fonctions d’Hotel Manager, selon le communiqué.