Hôtellerie : des offres d’emploi à saisir aux États-Unis et en Australie

2019 s’annonce prometteuse pour ceux qui souhaitent travailler dans l’hôtellerie à l’étranger. De janvier à mars, les intéressés pourront faire acte de candidature pour un emploi dans ce secteur aux États-Unis et en Australie. Quels sont les postes à pourvoir ? Quels sont les salaires proposés ? Le point.

À partir de janvier 2019, Think Recruitment Ltd, agence de recrutement pour les hôtels à l’étranger, débutera une campagne pour trouver une centaine de Mauriciens pour travailler pour des groupes hôteliers et des restaurants aux États-Unis. « Nous allons recruter pour les groupes de renom, dont Sheraton, Ritz Carlton, Hilton, Hays Adam et Omni Palace, entre autres. Nous le faisons aussi pour les restaurants étoilés Michelin »,
indique Anil Lockee, le directeur de Think Recruitment.

Mais pour quels postes ? « Il faut des gens pour travailler dans le département Food & Beverages, ou comme superviseurs dans le département Housekeeping, ou encore cuisiniers et Front Office », précise-t-il.

Au total, une centaine de postes vacants sont à pourvoir. Pour décrocher un emploi ou un stage dans ces hôtels aux États-Unis, les candidats doivent être âgés moins de 30 ans et devraient avoir au moins cinq ans d’expérience dans le domaine. « Par ailleurs, les détenteurs d’un diplôme en Hospitality Management et qui possèdent au moins six mois d’expérience dans le domaine, sont aussi admissibles », dit le directeur.

Australie : Une cinquantaine de Mauriciens recherchés

Sous-chef, junior sous-chef, chef de partie, demi-chef de partie, Assistant-Executive Chef, Executive Chef... Ce sont autant de postes à pourvoir dans des groupes hôteliers en Australie. « L’exercice de recrutement va débuter à partir mars 2019. Des ‘Corporate Chefs’ australiens feront le déplacement pour un ‘Food Testing’ », fait ressortir Anil Lockee. Au total, dit-il, une cinquantaine de Mauriciens seront retenus. Par ailleurs, il faut au moins trois ans d’expérience dans les positions respectives. Les candidats sélectionnés travailleront sur un contrat de quatre ans.

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