Acheter «malin» - Frites surgelées : hausse jusqu’à 36 % des prix

La forte concurrence qui existe sur le marché des frites avec plus d’une vingtaine de marques  semble avoir contribué à maintenir le prix pour la plupart. Néanmoins, certaines marques ont vu leurs prix revus à la hausse, jusqu'à

36 % pour l’une d’elles.  Toutefois, certaines marques sont offertes jusqu'à Rs 48 le kilo, un avantage certain pour les ménages pressés.  Alors que  les produits destinés au four sont les plus chers.

Le marché s’est enrichi de sept nouvelles marques, par rapport à septembre 2106 : Bravi, Dat-Schaub, Findus, International,  Monoprix P’tit Prix, Mydibel et Nowaco. De plus, certaines marques, à l’instar de McCain, ont élargi leur gamme.

Comment expliquer l’engouement pour un produit deux fois plus cher que si l’on décide de préparer soi-même ses frites ? Serait-ce la tendance avec une vie plus trépidante ou le manque de temps, ou encore la paresse qui pousse vers la facilité ? Le prix au kilo des frites les moins chères est plus élevé que le prix d’un kilo de pommes de terre achetées au marché.

Quoi qu’il en soit, il existe sur le marché de nouvelles gammes de pommes de terre prêtes à frire, les chips en forme d’allumettes, les wedges, crinkle cut en rondelles et les paillassons. Désormais, il y  a aussi la gamme de pommes noisettes, de pommes dauphines et des steakhouse. La marque U dispose aussi d’une variété bio à Rs 85 le sachet de 600 g.

Les frites surgelées sont importées principalement  de la Belgique, de l’Égypte, des Pays-Bas et de l’Union européenne. Il faut aussi souligner la large gamme de produits des marques Casino, Mc Cain, Maestro et U.

Au chapitre des prix, Top Budget offre le prix le plus avantageux, à Rs 47,98 le kilo. Parmi celles qui ont maintenu leurs prix, relevons Americana, Aviko, Bird’s Eye, Casino et Maestro, entre autres. En revanche, Lutosa a subi une hausse de 29 %, passant de Rs 68 à Rs 88,50, Pot O Gold et Ritebrand ont augmenté de 17 % et 36 % respectivement. La marque Tous les  Jours a, pour sa part, augmenté de 10 %. La variété bio de la marque U, est passée de Rs 40 les 600 g, à Rs 85, soit Rs 141,67 le kilo.

Purée de pommes de terre : pas pour toutes les bourses

Consommer de la purée de pommes de terre au peti-déjeuner n’est pas encore dans les habitudes de consommation des Mauriciens. Mais la salade de pommes de terre bouillies et écrasées ne se refuse pas, d'autant que la purée de pommes de terre,  instantanée, n’est pas accessible à tout le monde, vu son prix excessif, jusqu’à Rs 637 le kilo. Ce qui n’empêche pas qu’elles sont sept marques, contre huit l’année dernière,  à se disputer ce marché restreint.

Comme les frites prêtes à préparer, les purées instantanées font leur place sur les rayons des supermarchés. Une tournée des rayons nous permet de constater que ces produits ne sont pas dépourvus d’intérêt, à condition, pour se faire un petit plaisir, de débourser un peu. Sinon, il n’y a  aucun intérêt à acheter de la pomme de terre à Rs 178 le kilo. Comme pour les frites, la purée instantanée facilite la vie des femmes au travail.

Elles sont trois nouvelles marques, Belle France, Tous Les Jours et U à pénétrer le marché, malgré la disparition de trois autres. Bouton d’Or et Casino ont enrichi leurs gammes respectives. Elles sont pour la plupart disponibles en sachets individuels, permettant de ne pas être obligé de tout préparer à l’ouverture de la boîte.

Le prix de revient au kilo de Mousseline est de Rs 637,60, soit la plus chère. Bouton d’Or et Tous Les Jours sont les moins chères.