Tasting Mauritius, les vidéos gourmandes de Rova Huet

Tasting Mauritius ? Cela vous dit quelque chose ? Les amateurs de vidéos de cuisine en ligne ont inévitablement dû tomber sur cette page, dédiée à la cuisine mauricienne et inspirée des célèbres pages internationales Tasty, Tasty Miam. Rova Huet en est l’auteure. Rencontre.

Sa page a connu un succès fou en deux mois. Rova Huet, créatrice de Tasting Mauritius, transporte les Mauriciens vers des découvertes gustatives uniques. À 34 ans, cette maman dynamique de deux enfants est une passionnée de cuisine ; des sorties entre amis ; d’expositions ; de restaurants et de voyages. Tout a commencé pour elle il y a quelques mois. Elle avait ressenti le besoin de « ré-exister » et de partager ses anciennes passions avec ses amis.  Pour se faire, rien de tel qu’utiliser une plateforme comme Facebook. C’est ainsi qu’a vu le jour Tasting Mauritius. Une aventure culinaire qui a rapidement pris forme.

Une page pétillante et surtout gourmande, qui donne l’eau à la bouche à ceux qui la visitent. C’était là tout le concept de Tasting Mauritius. « L’idée de la page m’est venue dernièrement, avant de partir en vacances. Je réfléchissais à ce que je pouvais faire à mon retour pour occuper mes journées. Maurice est un pays très riche, multiculturel avec des gens chaleureux. Cela se reflète aussi à travers sa cuisine ». Lors de discussions entre amis, elle réalise en grande passionnée de cuisine que ses amis et elle avaient de petites astuces pour revisiter des recettes classiques. « Nous connaissions tous des petits endroits sympas où manger, prendre un verre ou se détendre ».

Un million de vues en un mois

« L’idée était donc de faire découvrir simplement et avec goût l’île Maurice ». Une petite vidéo amateur sur YouTube prend une ampleur à laquelle elle ne s’attendait pas, atteignant un million de vues en un mois.

« J’ai été totalement surprise par l’engouement des gens et l’échange que j’ai eu avec les internautes ». Après les recettes, vient à Rova l’idée de faire découvrir le restaurant d’un ami. « C’est de là que les choses se sont précisées. D’autres restaurants m’ont sollicitée pour que je parle d’eux, quelques marques ont proposé de travailler mes recettes avec leurs produits ».

Ce qui était une simple passion prit vite de l’ampleur. « Aujourd’hui, des gens me contactent, car ils souhaitent développer l’idée ». La particularité des recettes proposées par Rova : l’originalité et sa touche personnelle avec des produits du terroir qui font la différence. Ainsi, le « minaburger »  est un burger à base de nouilles, à la place du pain ; le « jelly tea », un thé glacé à la menthe, aux graines de basilic, à la mousse noire et à l’aloe vera. Des recettes à découvrir.