« Rainbow in a box » : la boîte gourmande de Joyce Ramsamy Heerah

À 29 ans, Joyce Ramsamy Heerah est une femme entrepreneure qui se dit épanouie. D’ailleurs, elle a tout laissé pour monter son entreprise « Rainbow in a box » en 2021. « Nous proposons principalement des packs pour le petit-déjeuner et les anniversaires avec un service de livraison à domicile. Cela peut être des livraisons régulières ou alors surprises », explique-t-elle tout en racontant que cette boîte gourmande a vu le jour suite aux encouragements de ses amis.

« J’ai toujours eu une passion pour la cuisine et la présentation de mes plats. J’aime quand ma nourriture est bien présentée et agréable à voir dans mon assiette. Je partageais mes recettes et mes plats sur les réseaux sociaux et par la suite, j’avais aussi préparé une boîte gourmande pour une amie qui a posté la photo et a fini par faire le buzz. Les gens m’ont beaucoup encouragée à me lancer et c’est ainsi que Rainbow in a box a vu le jour », souligne-t-elle.

Avant cela, Joyce Ramsamy Heerah avait fait sa carrière professionnelle dans le secteur du thé où elle a travaillé pendant près de six ans. « Mais, après la Covid-19, j’ai changé d’emploi pour une entreprise de publicité », indique-t-elle. Cependant, « Rainbow in a box » deviendra vite un succès et assez profitable pour qu’elle envisage de tout laisser pour se consacrer uniquement à sa petite entreprise. « La cuisine est ma passion, mais je n’ai jamais pensé que cela pourrait devenir une entreprise prospère. Quand je l’ai lancée en 2021, j’avais déjà un emploi à plein temps. Rainbow in a box était donc principalement un petit boulot pour les jours pluvieux. Au départ, je faisais une à deux boîtes de petit-déjeuner par semaine, puis c’est rapidement passé à plus de 30 boîtes par semaine. J’ai pris la décision de quitter mon emploi et de me consacrer pleinement à mon entreprise », avoue-t-elle fièrement.

Au début, elle a commencé son entreprise à deux, avec son époux. Par la suite, ils ont embauché un chauffeur pour s’occuper des livraisons et aujourd’hui l’équipe s’est agrandie et comprend 7 personnes au total, dont trois chauffeurs/livreurs. « Nous faisons beaucoup de livraisons surprises. Et cela nous rend très heureux de voir ces visages surpris mais souriants lorsqu’ils reçoivent leur pack », conclut-elle.