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Mercuriale : les prix des légumes prennent rapidement l’ascenseur

Le prix du giraumon est de Rs 50 à Rs 60 le demi-kilo.

Les temps sont durs pour les consommateurs. Au marché de Vacoas, alors que le prix du giraumon variait entre Rs 12 à Rs 15 le demi-kilo en décembre dernier, ce légume coûte désormais entre Rs 50 à Rs 60. Le haricot vert a atteint la barre de Rs 100 le demi-kilo. Les carottes, vendues anciennement à Rs 15 le demi-kilo, sont désormais proposées à Rs 40 le demi-kilo.

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Selon les maraîchers, ces hausses sont dues aux dommages causés par les cyclones Batsirai et Emnati. Du côté de la Small Planters Association, on explique que la production a chuté par au moins 80 %.  La situation reviendra à la normale d’ici au minimum deux semaines, à moins que le pays soit affecté par un autre cyclone.  « Heureusement que l’Agricultural Marketing Board a importé certains légumes. Ce qui a amorti les prix sur le marché », précise-t-on. 

En attendant, qu’est-ce qui justifie la hausse mirobolante du coût du giraumon ? L’Association des petits planteurs explique qu’avec la pénurie, les consommateurs plébiscitent d’autres légumes, dont le giraumon, d’où la hausse de prix. « C’est la loi de l’offre et de la demande », indique-t-on. De plus, les marchands ont aussi profité de l’occasion pour hausser les prix de leurs produits. D’ailleurs, d’après un planteur, les giraumons qu’on retrouve sur le marché proviennent du stock de l’année dernière.

« C’est donc un produit qui n’a pas été affecté par les pluies. Ce sont les marchands qui font la pluie et le beau temps, car les giraumons ont été livrés à bas prix », fait-on comprendre. 

Les prix en vigueur 

Légumes  Date  Date  Date Date
  26 novembre 2021 19décembre 2021 7 janvier 2022  25 février 2022
Pomme d’amour -Rs25 Rs35 Rs50 Rs 70-80
Bringelle Rs25 Rs40 Rs30 Rs40
Giraumon Rs15 Rs40 Rs25 Rs50
Haricot Rs30 Rs40 Rs70 Rs100
Lalos Rs120 Rs130 Rs80 Rs60
Calebasse Rs40 Rs30 Rs60 Rs50
Pipengaille Rs30 Rs40   Rs40
Margoze Rs50 Rs60 Rs60 Rs60
Patole Rs40 Rs40   Rs50
Voeme Rs30 Rs40 Rs40 Rs 50-60
Chou Rs45 Rs80 Rs50 Rs40
Cresson Rs15 Rs15 Rs25 Rs25
Carotte Rs25 Rs20 Rs40 Rs50
Angive Rs20 Rs25 Rs35  
Concombre  Rs25 Rs40 Rs40 Rs60
Persil, cotomili, thym Rs10 Rs10 Rs10 Rs 15-20
 

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