Les autorités sanitaires tirent la sonnette d’alarme. Une hausse significative des cas de gastro-entérite a été enregistrée en une semaine, en raison notamment des conditions climatiques et de la consommation d’aliments à risque.
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La situation épidémiologique suscite l’inquiétude. Selon les derniers chiffres du ministère de la Santé, 1 334 cas de gastro-entérite ont été recensés entre le 21 et le 27 avril, contre 1 156 la semaine précédente. Une progression notable qui pousse les autorités à renouveler leurs mises en garde.
Le Dr Fazil Khodabocus, directeur des services de santé par intérim, explique que la hausse des cas est en grande partie due aux conditions climatiques actuelles. « Le climat chaud et humide favorise la prolifération des bactéries, notamment dans les aliments mal conservés ou mal cuits », précise-t-il.
Parmi les produits considérés comme à risque figurent le lait, le fromage, la volaille et d’autres aliments périssables. Le ministère recommande de faire bouillir l’eau avant de la consommer, de privilégier les repas fraîchement cuisinés et d’éviter les plats laissés à température ambiante.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables. Il est donc essentiel de redoubler de vigilance pour prévenir les complications liées à la déshydratation ou à une infection plus grave.
Les autorités sanitaires appellent également à maintenir une hygiène stricte dans les cuisines et à se laver les mains régulièrement, surtout avant de préparer ou de manipuler des aliments.
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