École hôtelière Sir Gaëtan Duval : un millier de nouveaux étudiants attendus en mai 

Située à Ébène, l’École hôtelière Sir Gaëtan Duval offre une formation de qualité dans l’hôtellerie et le tourisme, avec des cours dispensés par des professionnels. À ce jour, un millier d’étudiants ont déjà signifié leur intention de suivre ces cours dès le mois prochain. 

L’École hôtelière Sir Gaëtan Duval (EHSGD), fondée en 1971, ne cesse d’innover. L’établissement, qui se distingue par ses équipements de pointe et son engagement indéfectible envers l’excellence de la formation qu’il offre, accueillera un millier de nouveaux étudiants dès le mois prochain. 

« Nous ne lésinons pas sur les moyens pour offrir à nos étudiants des cours de qualité leur permettant d’avoir toutes les possibilités de s’épanouir pleinement dans le monde professionnel et d’être la meilleure version d’eux-mêmes », indique avec passion Sadhna Juwaheer, Assistant Manager de l’EHSGD. 

L’établissement, qui se situe à Ébène depuis 1996, se trouvait auparavant à Quatre-Bornes, puis aux Casernes à Curepipe. Les cours offerts ne sont pas dispensés par n’importe qui, fait ressortir Krishan Ramjutton, Assistant Manager. « Nous sommes des professionnels. Nous avons un vivier de Trainers dévoués dans l’hôtellerie et le tourisme qui ont à cœur la formation des étudiants », dit-il. 

Les programmes offerts, à temps plein ou à temps partiel, visent à doter les étudiants des compétences nécessaires et d’une attitude professionnelle irréprochable pour réussir dans leur carrière. De niveaux variés, allant du National Certificate Level 3 (NC 3) au niveau Diploma, les cours couvrent un large éventail de domaines. L’établissement est en partenariat avec Pearson Education Limited (UK) pour des cours en Hospitality Management ou en Culinary Arts d’une durée de deux ans et demi. L’EHSGD a également un accord avec l’Université d’Angers, en France, depuis 1998, pour des cours en Diploma in Tourism Management. 

Sadhna Juwaheer précise qu’il y a des cours pour ceux qui s’intéressent à ces domaines. La qualification requise au minimum comme critère pour suivre certains cours est le National Certificate of Education. Cela s’applique aussi à ceux qui suivent le « Bright-Up Programme » et qui pourront rejoindre l’établissement à la fin de leur première année. 

Sadhna Juwaheer encourage vivement ceux intéressés à rejoindre la grande famille de l’EHSGD à le faire, soulignant qu’il reste encore des places disponibles pour la prochaine session de cours débutant en mai prochain. 

Outre l’enseignement en classe, les étudiants bénéficient d’une expérience pratique en milieu professionnel. Les cours couvrent une gamme variée de domaines : Food Production, Pastry Production, Bakery, Butchery, Housekeeping, Front Office, Laundry, Villa Service, Restaurant and Bar Service. Les élèves viennent à l’école une fois la semaine. Les cinq autres jours, ils sont basés en industrie. Ils ont aussi droit à un « stipend » payé par le Human Resources Development Council.