Abattage des boeufs : les abats saisis par la Mauritius Meat Authority

La Mauritius Meat Authority (MMA) n’importe plus des bœufs en provenance de l’Afrique du Sud. Seuls les bœufs locaux sont abattus et leurs abats sont saisis pour être enfouis.

Le ministère de l’Agro-industrie a revu sa décision d’autoriser la MMA d’importer des bœufs par voie aérienne de l’Afrique du Sud. L’organisme n’importe plus du bétail de l’Afrique du Sud − ni bœufs ni boucs ni moutons.

L’Import Permit Committee au sein du ministère de l’Agro-industrie se rencontrera  la semaine prochaine pour passer la situation en revue. Selon nos recoupements, les bœufs du pays sont encore contaminés et les autorités ne comptent pas autoriser l’importation de nouvelles cargaisons avant l’épuisement du stock disponible.

Notre source souligne aussi que même les animaux vaccinés sont toujours porteurs du virus de la fièvre aphteuse. « De ce fait le pays est toujours sous le risque d’une nouvelle épizootie de la fièvre aphteuse. C’est préférable d’attendre que les animaux des autres fermes à travers le pays soient tous abattus pour la consommation avant d’importer des nouvelles cargaisons », indique notre interlocuteur.  Avant les fêtes de fin d’année, le pays comptait un cheptel de 55 665 têtes notamment 6 065 bœufs, 29 120 boucs et moutons et 20 480 porcs pour 3 872 éleveurs.

Outre la MMA, Melville Park est aussi en possession d’un permis pour l’importation des animaux. Cette compagnie avait obtenu un quota d’importation de 1500 animaux. A ce jour 1000 bêtes sont déjà arrivées à Maurice. Elle attend une autre cargaison incessamment. Khalid Nohur, le directeur attend lui aussi la rencontre de l’Import Permit Committee. De son côté, Akram Mauthoor le président de la Masters Butchers Association (MBA) affirme que les bouchers ne veulent pas vendre des animaux qui sont porteurs du virus de la fièvre aphteuse.

« On ne peut pas donner aux clients de la viande provenant des bêtes  contaminées. On préfère travailler avec Melville Park qui a importé des bœufs de bonne qualité », indique-t-il. Ce dernier affirme aussi que les consommateurs sont satisfaits de la qualité de la viande et alors que les animaux du  pays sont toujours contaminés.